Finalmente on-line un sito interamente dedicato all’Università del Caffè illy (UdC-Illy), una vera e propria miniera di informazioni sui corsi e sulle attività proposte dall’Università. Tre personaggi (un barista, un produttore ed un intenditore) rappresentano le differenti offerte formative

Il sito fornisce innanzitutto i riferimenti strutturali, organizzativi ed istituzionali sull’Università del Caffè, ma anche tutte le informazioni sui corsi e l’attività formativa per i professionisti, gli intenditori ed i produttori. Una speciale sezione è dedicata alla “Cultura del Caffè” (Storia, Botanica, Lavorazione e Salute), mentre un ampio capitolo è dedicato al “Caffè Perfetto” (l’espresso e le altre modalità di preparazione del caffè, l’arte della degustazione, le ricette, ed i consigli per un Cappuccino perfetto ed una Moka a regola d’arte)

Grazie a un semplice test, è possibile individuare il corso più adatto alle esigenze di ognuno ed il calendario, completo e sempre aggiornato, permette al navigatore di scegliere la data migliore in cui iscriversi ai corsi. Le video interviste ai docenti e una vera propria gara di cappuccino permettono di respirare l’atmosfera, professionale e vivace, che si respira durante i corsi dell’Università.

fonte: www.beverfood.com

read the rest of this entry »